开蛋糕店需要什么机器设备？

厕所:厕所和冲水设施，以及洗手设施。

原料仓库:至少一个货架，一个大秤，一个小秤。

包装箱:货架

更衣室:储物柜、洗手池(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液。

配料间:工作台、架子、各种周转架、箱、锅、桶等。，电子秤。

蛋室:暂时存放鸡蛋的托盘。

打浆室:工作台、电子秤

加工区:打浆机、蛋糕搅拌机、工作台、冰柜、冰柜。最好有纯净水供应。如果需要，还可以添加面团分配设备。烤盘、烤车或烤盘架等。

洗碗间:三星水池、货架、消毒柜。

烘焙区:烤箱、打样箱、工作台。

冷却区:紫外线灯

包装间:工作台，包装封口机，必要时可加吐司切片机。紫外线灯

二级更衣室:同更衣室，紫外线灯。

成品转移箱:周转箱

成品仓库:货架