煮腰花的小窍门

食品

猪腰200

盐20

胡椒5

鸡精20

八角形5

料酒5

洋葱、生姜和大蒜

小优30

干淀粉20

方法/步骤

1

1.猪里脊肉切成两块，去白筋洗净。

2.将血液浸泡在清水中。

修剪刀花

4.擦干水分，加入料酒，用干胡椒粉腌制10分钟。

5.锅中放水，放入葱、姜、蒜、八角、料酒，烧开。

6.加入猪里脊肉，煮5~6分钟。出现血沫时，开小火，用勺子撇去血沫。

7.取出葱、姜、蒜、八角，放入小油菜，加盐、鸡精调味，煮2~3分钟。

8.出锅了

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结束

需要注意的事项

注意温度和材料的量。