家常沙茶面，做沙茶面，沙茶酱沙茶面可以做吗，厦门？
材料:面条500g，瘦猪肉80g，猪肝100g，虾仁适量，油豆腐200g，小青菜100g，沙茶酱3勺，花生酱1勺，番茄酱适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，糖适量，葱适量。
厦门沙爹面的步骤
1
准备面条，
猪肉洗净切片，
将猪肝清洗干净，用清水冲洗干净，
洗蔬菜，
将虾去虾线，洗净。
2
用料酒和淀粉搅拌猪肝片。
三
用料酒和淀粉搅拌肉片。
四
用料酒、盐和淀粉搅拌虾。
五
锅里烧开适量的水，加点油，姜片，葱结，料酒。
六
放下肉片，煮熟，取出。
七
放下猪肝，煮熟。拿出来。
八
把虾放下来煮熟。带他们出去。
九
再取一个锅，放些水进去，烧开，剥好，把面煮熟，取出，用植物油拌匀。
10
另起锅，放入高汤(我的骨头汤)、料酒、姜片，烧开，放入油豆腐，煮5分钟。
11
用温水搅拌花生酱。
12
放1番茄酱。
13
加入花生酱。
14
加入3汤匙沙茶酱。
15
加入一些蒜末、盐、糖和鲜酱油。
16
加入胡椒粉，小火炖10分钟。
17
放下小青菜，煮熟。加入鸡精，关火。
18
将面条放入大碗中，加入肉片、虾、猪肝、油豆腐和蔬菜。
19
舀进汤，撒上葱花。
技巧
1.我没有沙爹面要用的碱水面，就买普通面。
2.放一点番茄酱让颜色更好看，就不用了。
3.沙爹面最重要的是汤。你必须用肉汤。我用骨头汤。
4.沙爹面的配料很多，你可以做你喜欢的。如果今天不买猪血，可以省着点。