榆树上能长出食用菌吗? 1.榆树上的黑木耳是可以食用的。木耳一般长在树干上。黑木耳含有食用菌多糖,能提高免疫力,但鲜黑木耳不能吃。吃黑木耳,一定要晒干,泡在水里,然后焯一下再吃。2.黑木耳又名黑蔬菜、黑木耳、黑木耳,属于木耳科,是我国珍贵的药食两用胶木耳,也是国际公认的保健食品。