如何制作糕点松饼，以及如何制作糕点松饼。

水油皮材料:

面粉和猪油140克40克

蛋液，水30g，40g。

8克糖和盐1.5克。

酥脆材料:

面粉和猪油120克60克

馅料:

肉松110g

220克白芸豆馅

花生油适量

酥肉松饼怎么做？

首先将水油皮料混合揉搓至光滑细腻。

面团(需要揉6到7分钟)，用水湿润。

盖上布，放松20分钟；酥脆材料混合物

均匀揉捏

肉松和芸豆馅用适量花生油调成肉松馅，分成12块约28克。

水油皮和糕点分成6个小面团，呈圆形。

取一个水油面团压平，放在上面。

脆的

右手拿着面团，左手翻嘴。

面朝下(这个馅和皮都是包着合着的，因为

厚而柔软的皮肤)

把它包起来，压平，光滑的一面朝下。

卷成椭圆形

从上到下滚动

所有卷子做完后，盖上湿布，放松15分钟。

再把它卷成长条，或者光滑的一面朝下。

从上到下滚动

全部卷起来，盖上布，放松15分钟。

拿一卷，用锋利的刀把它切成两半。

面朝上，压平，翻转

卷成圆形皮

拿一个面皮包放进肉松里，翻下来。

全部包起来，压平一点，放到烤盘里。

并被送到预热炉的中间层。

在175度的温度下烘烤25分钟，直到变脆，颜色变黄。

就这么干吧

触摸时可以看到层层糕点剥落。

掉渣