鸡蛋是素食吗？

鸡蛋不是素食。吃素的范围大致是指非肉类，吃素可以等同于禁食。鸡蛋因为鸡的胚胎有生命体征，所以安静的佛门弟子不把它当食物。佛经和很多民间记载，蛋清是素的，蛋黄是肉的，因为蛋黄是鸡的胚胎。有些素食餐厅用鸡蛋做材料，有些素食调味料也用鸡蛋做材料。如今，许多鸡蛋都是人工养殖的。虽然有蛋形但未受精的胚胎，但很多地方的佛教弟子，尤其是一些沿海地区，已经开始吃未受精的蛋了，但严守戒律的佛教弟子不会吃，因为味道很浓。