成都美食为什么不能上火？

根据体质选择感冒或贫血的人，可以适当吃一些辛辣的食物，对身体有好处。但是上火或者肠胃不好的人要谨慎食用。

主食最好是富含膳食纤维的粗粮，可以缓解辣味对肠道的刺激，减少辣椒带来的刺激。

吃辛辣食物配汤容易引起咽干、嘴唇干裂等症状。这个时候最需要补水了。用汤和水一起吃，不仅可以缓解辛辣食物，还可以缓解口干咽燥。

饭后吃酸性水果在吃过辛辣的食物后，最好吃一些酸的水果。因为酸味水果含有大量的鞣酸和纤维素，可以刺激肠道分泌消化液，加速肠道蠕动，从而促进消化，缓解肠道不适。

吃辣和麻辣烫的食物要慢。一定要让它凉了再吃。辛辣刺激的食物容易伤害口腔和食道。

如果不吃辣，吃辣多了容易上火。但如果辣味中混有辣椒、花椒，吃同样的食物会更容易上火，所以尽量少吃辣。