牛奶泡燕麦片的营养和功效？

首先，燕麦真的是一种很好的食物。燕麦含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖成分，对“三高”的预防和辅助治疗有很好的效果。燕麦还含有多种矿物质和维生素，所以科学食用燕麦对人体非常有益。在选择燕麦的时候，最好选择加工较少的燕麦，比如燕麦米，或者只是压榨的纯燕麦。这些燕麦有更多的麦麸成分，足够的膳食纤维，以及更高的矿物质和维生素。但是，很多燕麦都是即食燕麦片和即食燕麦片。这些燕麦经过高度加工，基本上被磨成粉末。为了改善口感，可能会添加油、炼乳、奶精、蔗糖等各种添加剂，会增加糖的摄入量和油的摄入量。如果吃多了，很可能是增肥的利器。

我们可以每天把燕麦和牛奶、豆浆一起吃，或者在做饭的时候拌一些燕麦，这样可以增加膳食纤维、B族维生素和更多矿物质的摄入。丰富的膳食纤维可以减缓胃的消化速度，减缓胃的排空速度，因此可以保持良好的饱腹感，可以抑制我们摄入多余的热量，抑制脂肪、胆固醇和糖的吸收速度，可以帮助减肥。但是燕麦中有大量的淀粉，不能吃太多，否则会适得其反。