牛肉胡辣汤的做法和食材牛肉胡辣汤怎么做？

2.辅料:西葫芦80克、土豆60克、水发木耳30克、白菜50克、花椒粉2克、料酒3克、盐5克、洋葱姜水30克、胡椒粉3克、玉米淀粉150克。

3.牛肉200克切丁剁成糊状后，加入胡椒粉2克、五香粉2克、洋葱姜水30克、料酒3克、盐2克，再加入15克淀粉拌匀。

4.揉成小球，锅中加水，开成小球。少煮点就能捞出来。

5.将骨汤倒入锅中，放入土豆和胡萝卜烧开。

6.土豆胡萝卜少煮后，加入其他蔬菜和肉丸一起煮。

7.淀粉稀释后倒入锅中，鱼眼泡即可浮现。