如何快速削菠萝皮？

1.买回来的菠萝头尾都去掉了。

2.将剩下的中间部分切成四块。

3.取其中一片花瓣，用刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮不切掉。

4.用刀将菠萝皮横向切开，将菠萝切成小块。

5.如果觉得横切不能自如控制，那就用刀把菠萝一片一片切掉。

切好的菠萝块还是要用盐水泡一会儿，可以抵抗菠萝酶的活性。