秋葵怎么做？视频播放。

五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙。

工作方法

1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮，用盐把秋葵洗干净。

2.锅里烧开水，放入秋葵和红椒煮，取出放凉，切片。秋葵可以横着切，也可以斜着切，红辣椒可以切成小块。

3.五花肉只要煮熟就可以，不需要炖。冷却后，切成薄片。越瘦越好。

4、热锅冷植物油，放入姜片，放入五花肉片翻炒，翻炒一小会儿，翻炒至肉出油。

5.加入1勺豆豉和酱油调味上色，再加入秋葵和红椒翻炒，加入少许盐和鸡精调味即可食用。