柿饼可以烧水吗？

柿子是很多人喜爱的食物，但是它的功效可能很多人都不清楚。生柿子味甘，性寒，无毒。柿饼(柿子)味甘，性温，无毒。进入脾、肺和大肠。润心肺，止咳化痰，清热止渴，健脾涩肠。主治:咽喉肿痛，咳嗽痰多。

柿子表面附着一层柿霜，白如面皮，可治咽炎、口疮。新鲜柿子含有大量的水分、葡萄糖和果糖等。当它被干燥成柿子后，水分逐渐蒸发，果肉中所含的葡萄糖和果糖渗入表皮形成葡萄糖晶体，类似于蜜饯外面的糖浆，可称为柿子的精华。同时，这种“白霜”使整个柿子变干。

柿子经加工水煮，可治疗老年人便血、咳嗽，对肝炎也有一定疗效。用柿子加工的豌豆糕清凉香甜，味道鲜美，是夏日佳品。柿子能治便血，解酒，降血压。柿霜还能治咽喉痛、咽干、口疮。

一般人都能吃。特别适合老年人便血、咳嗽、肝炎等人群。生病、产后、病后、外感风寒及贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。

说到柿子的功效和作用，对于便血的人，咳嗽的老人，肝炎的人都大有裨益。但是，我要提醒你，柿子不宜多吃，容易导致便秘等问题。另外，吃柿子的时候，大家一定要注意，记得和螃蟹一起吃。

柿子粥的做法

第一步:吊饼去掉蒂，蒂下切一圈皮页，吊饼肉不洗切丁。大米洗好，泡一点。

第二步:在电饭煲中加入适量的水，烧开，在开水中加入大米，待大米烧开开花后，放入柿子。柿子的颜色会由淡变黄。煮浓40分钟左右。泡饭可以让粥更好吃，煮的更快。米饭在沸水中不会烧焦。

喜欢甜的可以放半勺糖，不喜欢的可以不放。柿子很甜，粥本身就是甜的。