如何做出好吃的团菜？

取少量干裙带菜，用清水浸泡。

请点击输入图片说明。

泡好后放入开水中浸泡30秒左右。然后放入冷水中，用剪刀剪开。

请点击输入图片说明。

捞起裙带菜，挤出水分。依次加入盐、香醋和酱油。

请点击输入图片说明。

锅里放油，转大火，油热了就转小火，放入干辣椒，姜沫，蒜籽。蒜香飘出时，加入葱花，立即关火。

请点击输入图片说明。

趁热把拌了姜、蒜沫、干红辣椒的香油浇在裙带菜上，几个凉菜后上桌。

请点击输入图片说明。

好吃，好吃的凉拌就可以了。

请点击输入图片说明。

技巧

1.凉拌菜一定不能在开水里泡太久。有味道就可以煮，不然就不脆了。

2.为了防止干辣椒变黑，必须放在后面。