如何辨别山药粉的好坏

1，质量好的山药粉一般是白色的，而过期的山药粉由于含有一定量的细菌物质，会呈白色带黄色，严重时有的会呈黑色。

2.好的土豆粉一般没有气味，但是会有淡淡的香味，而变质的土豆粉会有霉味。芝麻土豆粉由糯米粉或其他淀粉制成。芝麻土豆粉的主要原料有很多，如糯米粉、玉米粉、小麦粉等。，可以做成芝麻土豆粉。一般厂家使用的原料中，除了淀粉，还会添加食品添加剂。比如芝麻土豆预拌粉，大多是用八种小麦粉和食品添加剂做成的，做出来的芝麻土豆更美味，更有弹性。