烤盘做法大全

1.将虾清洗干净，剪掉须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。

2.将腌制好的虾蘸上一层薄薄的淀粉，锅里放适量的油，将虾两面煎一会儿。当它变红时，就可以煮了。

3、锅中放少量油，放入剁碎的干红辣椒和花椒，炒出辣味放姜。

4.然后放入虾仁，用适量辣椒酱和少量盐翻炒几下，搅拌均匀，然后关火，撒上葱花。