姜醋的做法一斤半醋放多少姜

可以泡5斤姜。

姜醋做法：1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。2、新鲜的仔姜清洗干净，表皮的芽衣等都剥去。3、处理干净的仔姜切成片。（不建议成块泡，一来不容易泡，二来吃的时候份量不好控制）4、密封瓶清洗干净，将姜片放入其中。5、加入1小勺盐。6、加入3大勺糖。7、将陈醋倒入瓶中，醋的量要没过姜片。8、置于冰箱中密封保存。泡上一周左右就可以开吃啦，泡的越久味道越好。