肉丁炸酱怎么做好吃，肉丁炸酱的家常做法

1.将肉和脂肪分别切成丁，洋葱切丝。

2.热锅放油冷却，先将锅里的肥肉丁翻炒后放入瘦肉丁和葱姜。

3.将干黄酱用酱油融化后倒入锅中与肉丁一起翻炒。

4.待酱汁烧开粘稠后关火加入葱花。