多毛榕树根的植物汤

一料:五指桃，瘦肉，脊骨，玉米，一些汤料，还有人会加一只老母鸡。烹饪过程中飘来椰香，非常独特。

两种食材:五指桃200克，排骨两根(一斤左右)，姜两块。

做法:五指桃洗净，放入水中浸泡十五分钟。排骨洗净，温热。将食材放入陶罐中，先用大火烧开，再用小火煮两个小时，加盐调味。

自古以来，客家人就有挖五指桃的根来煮鸡、猪骨、猪脚汤作为养生汤的习惯。五指桃煲鸡猪骨汤，味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，具有很好的保健功能。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎和产后缺乳。