简单squid方法
家常鱿鱼卷
配料:鱿鱼、胡萝卜和青椒。
工作方法
1.先把鱿鱼切成横条，再切成竖条，然后焯水，卷起来取出。
2.炒好后加入辣椒酱和胡萝卜1分钟，加入鱿鱼须1分钟，再加入鱿鱼卷和青椒。
3.翻炒，加盐和鸡精。
家常油炸鱿鱼
配料:鱿鱼，青椒。
工作方法
1.鱿鱼洗净，换刀，切成图，辣椒切丝备用。
2.将切好的鱿鱼放入沸水中焯一下，然后在锅中加入适量的油，油热后正常翻炒。
技巧
我在这道菜里放了酱油，让它看起来更好吃。蔬菜汤拌米饭也很好吃。
鱿鱼鲸
材料:鱿鱼、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋2个。
工作方法
1.取一整只鱿鱼，把它的头完全拔下来，洗干净肚子。
2.将黑木耳、胡萝卜(先熟)、虾、香菜、2个鸡蛋、盐、鸡精、淀粉切碎，一起搅拌，放入鱿鱼肚中。
3.用牙签封住鱿鱼的开口，蒸十五到二十分钟。
4.拿两个花椒当眼睛，像张着嘴的小鲸鱼。
吃法:鱿鱼鲸切片，蘸烤肉酱吃。很好吃。
技巧
1.先把鱿鱼肚子灌满水，再把水倒进碗里，就可以知道小鲸鱼的饭量了，这样才能保证馅料不多也不少！
2.鱿鱼蒸熟后会略短，不要填得太满。
解雇某人
配料:鲜鱿鱼、彩椒、芹菜、韭菜、葱、姜、蒜、盐。
工作方法
1.新鲜鱿鱼，拔头，彻底清洗肠子和眼睛。
2.另一方面，在里面挖出一小块肉球。
3.从身体上移除软骨。
4.撕掉紫膜。
5.撕掉两边的软鳍，分别切开。
6.比较加工后鱿鱼的颜色。
7.沿着背部有明显中线的地方剪。
8.撕下内膜上的碎片。
9.看处理后又白又嫩的‘鱿鱼’。
10.在鱿鱼里面打一把花刀。
11.然后切成你想要的条状或块状。
12.胡须和背鳍也被切成合适的大小。
13.锅里的水烧开后，放两片姜，放入鱿鱼。
14.数到30，把鱿鱼捞出来。
15.过冷水备用。
16.彩椒、芹菜、韭菜洗净，切条、段。这一步可以提前准备。
17.锅里放一点油，爆香葱蒜。
18.加入彩椒、芹菜、韭菜梗翻炒一两分钟。
19.倒入鱿鱼，加盐调味，喷少许水。
20.搅拌均匀，加入韭菜叶变绿。
结论:以上就是介绍鱿鱼做法的全部内容。相信大家都学过了。鱿鱼的做法很多。我推荐一些好吃又简单的。不知道你喜不喜欢。如果你喜欢它们，请赶快尝试一下。