手撕烤兔很重，请3Q

手撕烤兔做成成品后，大概是1斤。买一只活兔子，一般要3斤左右。卤和烘焙工艺肯定会减少。一只活兔子的收购价大概是每斤21-23元，烤兔子在40元里已经是每兔头10元了。利润还是比较客观的。。如果你想开一家手拉烤兔店，建议你去成都的手拉烤兔看看。