酱油饼怎么做？

主料面粉300

辅料郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺蒜蓉辣酱1勺植物油1勺。

酱油糕的做法

1.

将面粉搅拌成光滑的面团几分钟。

2.准备豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉辣椒酱，各1勺拌匀。当然，这些酱料可以根据自己的喜好搭配。

3.

炒锅热油，放入酱料混合物，红油煸炒，然后倒入一碗清水中慢煮，再加入少许淀粉水，使酱汁更快变粘，再煮至粘稠状态取出待用。

4.

将面团擀成长方形面片，先放一点植物油再刷一层酱。

5.

用刀在面团上切，小心不要切到。

6.

从一侧折叠，然后从另一侧折叠，以此类推。

7.

最后折成正方形，压平，用擀面杖在两边旋转。

8.

直到它被卷成一个薄而均匀的长方形馅饼。

9.

在锅里热油，把馅饼放进去，用小火烤。

10.

一边变黄后转向另一边。

11.

把调味汁均匀地刷在蛋糕上。

12.

撒上熟芝麻，切成小块。

烹饪诀窍

1.这个酱香饼里里外外都是酱香。如果不喜欢重口味的话，只能放植物油和一点盐在里面。

2.如果喜欢吃小葱，可以把小葱剁碎，撒在上面，既美观又增味。

3.如果喜欢吃甜的，可以在酱里放点糖。