烟台有哪些好吃的特产?
烟台是山东省的一个地级市,有着非常悠久的历史和文化。它是亚洲唯一的国际葡萄酒城。烟台有哪些好吃的特产?
烟台特产1:黄县肉盒
黄县肉盒子是山东省烟台市黄县的一个地方传统名点,历史非常悠久,起源于明末清初。黄县肉盒的制作工艺非常精细。选用面团为主要原料,选用猪肉、干海苔、时令蔬菜为馅料,再炸至金黄。这样做出来的肉盒,肉质丰富,金黄不焦,馅鲜,皮脆,非常好吃。
烟台特产2:福山辣面
福山辣面是山东烟台的传统小吃。据相关文献记载,釜山拉面已有近300年的历史。浮山拉面的制作工艺非常精细。它以优质面粉为主要原料,再用特殊的工艺拉出中间中空、两端透气的灯心草面,然后煮熟,再加入精盐和各种汤料卤汁,非常美味。它被称为中国四大面条之一。
烟台特产3:玛曲糖
玛曲糖是山东省烟台市莱州当地的传统糖果,历史非常悠久。据相关文献记载,玛曲糖最早出现于500年前。玛曲糖的制作工艺非常精细。精选优质小麦和糖为主要原料,采用传统制作方法制作而成。生产的玛曲糖软脆,风味独特,非常好吃。
烟台特产4:莱州梭子蟹
三疣梭子蟹是山东省烟台市莱州的特产。在莱州,大规模养殖三疣梭子蟹始于1994。莱州地理环境非常优越,水资源丰富,海水清澈,水质良好,四季分明,阳光充足,非常适合梭子蟹的养殖。养殖的梭子蟹肥壮,肉色白,肉质细嫩,味道鲜美。
烟台特产5:烟台海参
烟台海参是山东烟台的特产。烟台海参有着非常悠久的历史,在清初就有文献记载。烟台自然资源丰富,达到国家一级标准,拥有大量珍贵的海洋生物资源,为海参的生长提供了非常有利的条件。生产的海参体壁厚,肉刺明显,口感适宜,品质优良。