有哪些碱性食物?
碱性食物是指被人体消化后分解成碱性物质的一类食物,一般包括蔬菜、水果、豆类等食物,如葡萄、橙子、黄瓜、胡萝卜、大豆等。其实食物的酸碱性并不是由味道决定的,所以碱性食物可能会有酸味,比如柠檬、柑橘、杨桃、醋等。
根据碱性的程度,在日常生活中,常见的碱性食物根据强弱可分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物。强碱性食物,包括酒、茶、海带、葡萄、橘子、柿子、黄瓜、萝卜、天然绿藻、蜗牛、黑木耳等;中度碱性食物,包括蛋白质、大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、西梅、大豆、胡萝卜、番茄、油菜、苋菜、芹菜、榨菜、萝卜干、南瓜、橙子、紫菜、豆浆粉等。弱碱性食物,包括豆腐、土豆、白菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。