我妈妈做肉卷已经二十多年了。

练习:

猪肉末加入葱蒜，65，438+0勺酱油，少许盐和黑胡椒，半勺盐和白糖，加入一个鸡蛋搅拌均匀。用削皮器将茄子切片，铺上肉末，卷起来，100g脆肉粉，1勺油和一碗水，拌匀，将茄子裹上面糊，放入热油锅炸至金黄。