花椰菜高产栽培技术

近年来，利用与台湾省一水之隔的地理气候条件，文东引进筛选了一批耐热、抗病、早熟、适合夏季种植的花椰菜新品种，并在当地得到了广泛推广应用。这些品种主要有:青农、台农、农美、超级雪宝、超级雪松王、雪峰耐热王等。

二、播种育苗

1.种植

文东山区夏季花椰菜种植一般安排在海拔600 ~ 1000 m左右的山区，根据海拔高度，5 ~ 8月份即可种植，海拔越高，种植越早。5-8月高温多雨季节，不宜采用播种育苗，有条件的应采用穴盘育苗或营养袋育苗。具体方法如下:首先准备营养师，将菜园土与腐熟有机肥以6: 4的比例混合，每50公斤营养土加1公斤磷酸钙肥和50公斤复合肥。然后进行土壤消毒。可以选择福尔马林和水制成100倍的液体，在营养土上喷酒。喷洒后，将营养师混合堆放，用塑料薄膜盖紧。2 ~ 3天后揭开塑料薄膜，1-2周后晾干待用。

将消毒后的营养土装入育苗托盘或营养袋(约8成满)，每盘(袋)播种2~3粒种子，最后固定一棵幼苗。育苗时要一网一膜，根据天气情况揭盖。当幼苗长到5-6片真叶时，就应该种植了。现在有的地方还在用营养块育苗法(不分苗)，在整苗壮苗方面也取得了很好的效果。具体做法是:在事先准备好的苗床上浇上水，使表面平整，然后按6？8厘米见方。2后？3小时的脉冲后，将手指(或棍或竹竿)放在正方形的中央，使深度小于0.5cm，按孔浸种，每孔1粒(2？3粒)。播种后，用约0.3厘米厚的细土覆盖，盖上一层稻草(保湿防晒)，在苗床上浇上水。播种后，要经常观察种子的发芽情况。发芽大部分靠近表土，秸秆要及时清除。

2.苗木管理

播种后可以及时收好遮蔽物，用塑料网做一个小拱棚，防止风暴和暴晒。但覆盖膜不能盖得太紧，离地面保持20-30cm的距离，以利于通风降温，防止燃烧。幼苗出现后，阿阳应及时发现，通常在晴天，约10上午。下午4点左右发现的，阴天没盖。胶片被阵雨暂时遮盖，遮光时间逐渐减少。

直到种植前五天才彻底发现并提炼。浇水时，腐殖质细土薄薄地覆盖幼苗根际1-2次，防止根系裸露倒伏。还能维持销量，降低土壤温度，调节小气候。苗期根据幼苗生长情况，作物应施用1-2倍稀释尿液或尿素。使用尿素时，追肥后应立即浇肥，并冲洗掉叶片上受污染的肥料。出苗后应及时防治病虫害，苗期主要病害为萎蔫、滞苗和冻害。昆虫包括菜青虫、大白菜和蚜虫。

第三，田间栽培和管理

1.全哇桃底肥

选择土壤肥沃、排灌方便的田地，避免连续或重复种植十字花科蔬菜，否则病虫害严重。最好选择壤土或粘土填料，施足基肥。夏秋反季节花椰菜品种多为早熟品种，生长期短。对土壤养分的吸收比中晚熟品种少，但生长迅速，急需前期养分。所以基肥要尽早施。基肥应以速效“氨-磷-钾”复合肥为主。通常与发酵的人类排泄物或复合肥混合，分解成农家肥。按1m宽，沟宽0.2m整地，株距40×40cm，每株三行，67株，2000株。基肥用量一般为每67株3000-4000kg，或1500-2000kg美肥。20-25公斤过磷酸钙和花椰菜对硼非常敏感。667配制成水溶液，并作为底肥施入穴中。

第二步:种植

因为夏播的早熟品种整个生育期都处于高温环境，植株生长较快。苗龄要严格控制在20天左右，要种4 ~ 5片真叶。如果用营养土块育苗，要在种植前一天浇水，以便种植时带走。为了避免中午强光和高温对新栽苗木的伤害，宜在阴天或傍晚安置。需要育苗的时候，不会散土，也不会伤根。种植后立即浇根水。种植后每天浇水2-3天，以减少幼苗的生长。

3.田疃管理

为了获得较高的花椰菜产量，必须采取合理的田间管理措施，促进蔬菜幼苗的早期生长。春化播种前具有一定的植物营养，为花椰菜高产奠定了良好的基础。因此，生长期要及时满足水分和养分需求。

慢播后先追肥，加硫酸铵667kg 15kg或尿素10 kg，然后浇水、翻耕，促进坐叶生长。浇了两次水，就犁了一次。约70次后进行第二次追肥，每667种复合肥浇15-20ks (45%氮、矿、钾复合肥)，再浇一次。根据植物的生长情况，施用1-2倍的稀释肥料。

4.捆叶护花

堆叶是保证花菜质量的技术措施之一。花球在阳光直射下，很容易由白色变成淡黄色，再变成绿色和紫色，而且会产生小叶，质量降低。因此，在花球形成初期，要用草绳将花菜扎紧，或在花球上覆盖花基上的老叶，防止幼花球直接受太阳照射，增强花的商业价值。