内蒙烂咸菜的步骤，内蒙烂咸菜怎么做。

大白菜300g，生姜50g，a .盐1小勺，b .酱油3小勺，细糖3/2小勺，香油1小勺。

工作方法

1.大白菜洗净，切成6厘米长的段，再切成6等份的条；姜切成粉备用。

2.将加了调料A的大白菜抓起，静置约10分钟，冲洗约3分钟，去除盐和苦味，沥干水分备用。

3.将方法2的菜心放入锅中，加入方法1的姜末和调味料B，拌匀，静置20分钟。