什么样的咖啡最健康？
功效
人们在生活中不可避免地会接触到各种辐射，比如光波、电磁波等。久而久之，它们会在不同的程序中对身体造成伤害。适量喝咖啡可以减轻这种危害。
日本医科大学的一项研究发现，每天一杯咖啡可以抑制肝癌。
咖啡中含有咖啡因，能刺激中枢神经系统，促进肝糖原分解，升高血糖。适量饮酒能使人暂时精力充沛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳、恢复体力、振奋精神的作用。
适用人群
一般健康的人可以
适用数量
65438+每天0-2杯为宜，每天不超过三杯为佳。
& ampnlt特别提示&；ngt
咖啡应该配一杯白水。品咖啡前先喝一口白水，洗去嘴里的异味，再品咖啡感受醇香；因为咖啡有利尿作用，多喝白水可以增加排尿，促进肾功能，不用担心上火。
喝咖啡不宜过量。
长期过量饮酒，大多数人会失眠，增加胰腺癌的发病率。长期喝咖啡还会使心跳节奏加快，血压升高，容易患心脏病。咖啡中的咖啡因还会破坏维生素B1，导致缺乏、易怒、疲劳、记忆力下降、食欲不振和便秘。可能出现严重的神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏增大、心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)和水肿。对于孕妇来说，如果喜欢喝咖啡，危害更大。
健康交通灯
经常喝咖啡的人要注意补钙。据测定，喝两杯咖啡会损失15毫克的钙，所以经常喝咖啡的成年人每天需要补充100毫克的钙。
老年妇女经常喝咖啡，会导致骨质疏松和骨折。
有胃病和维生素B1缺乏的人尽量不要喝咖啡。
孕妇过量饮酒会导致胎儿畸形或流产。
咖啡喝多了对正常人是致癌的，得了癌症的人还是不喝的好。
高血压咖啡中含有咖啡因，可使部分敏感患者血压升高。
肾功能衰竭患者如果出现高钾血症，需要配合限钾饮食，咖啡含钾高。
消化性溃疡中的咖啡因刺激胃酸分泌，松弛消化系统平滑肌血管，加速食物代谢，降低食物的营养价值。
糖尿病中的咖啡因可使胰腺分泌胰岛素减少，糖耐量降低，胰岛素分泌增加，血糖升高。
癫痫咖啡因能刺激脑动力中枢，黄毒素能使血管收缩，减少脑血流量。对癫痫患者非常不利。
心脏病咖啡会增加脂肪和甘油三酯的含量，增加心脏的负担和氧气的消耗。尤其是身体疲劳、吸烟过多的时候，更容易引起。有心血管疾病的人应该少喝咖啡。
缺铁性贫血的咖啡会加速食物的新陈代谢，降低铁的吸收率。
为防止肾结石草酸钙结石复发，必须禁食富含草酸的食物，而咖啡就是富含草酸的食物。
失眠:长期喝咖啡会影响镇静效果，增加醒来次数，使睡眠深度变浅。除上述患者不能喝咖啡外，健康人也不一定适合喝咖啡，如孕妇、哺乳期妇女、运动员等饮用会产生不良情绪或病理现象。
老年人怎么喝咖啡？
1，不宜喝浓咖啡。浓咖啡会使人心跳加快，引起早搏、心律不齐、兴奋过度、失眠等。，从而影响休息和恢复体力。
2.患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人不宜喝咖啡。研究表明，心脏病患者喝咖啡会增加心肌梗死的发病率。
3.患有溃疡病的老年人不应该喝咖啡。咖啡会刺激胃酸的分泌，胃酸会加重溃疡，导致疼痛和出血。
4.经常喝咖啡应该补充钙。据测定，喝2杯咖啡会流失15mg的钙。因此，经常喝咖啡的老年人需要每天补充100mg的钙，或者喝1 ~ 2杯牛奶，或者吃豆类、黄花菜、芝麻、虾皮、海带等富含钙的食物，以弥补喝咖啡造成的钙流失。
5.酒后不宜喝咖啡。因为咖啡因会增加酒精造成的伤害，所以酒后用咖啡醒酒对身体不好。
在家“冲泡”咖啡有几点需要注意:
1.不同的咖啡粉做法不一样。一般可以问买咖啡的店员。
2.水温在92℃-96℃时，使用小型家用咖啡机为宜，咖啡要过滤。
纸或滤网，一般来说，10克咖啡粉可以“冲泡”出175毫升的咖啡。当然，咖啡粉的量要适合每个人的口味。记得只往咖啡机里注入冷水。如果使用热水，有损坏咖啡机的危险。
3.注意咖啡粉的厚度。一般通过滤纸或滤网“冲泡”咖啡时，咖啡粉的厚度是“适中”的。注意不要放太多的水。最好在喝咖啡的杯子里加水。根据需要加入尽可能多的水，让咖啡浸泡3到4分钟，然后放下压实机。
咖啡的使用
(1)咖啡加入糖和水放入冰盒，放入冰箱。这样做出来的咖啡冰块，放入冷牛奶或热牛奶中，会让牛奶变得风味浓郁。
(2)烤兔肉味道鲜美。烤兔肉时，加入3汤匙非常浓的咖啡，使菜肴更加美味。
(3)家具划痕除外，如果深色家具有划痕，可以用咖啡擦拭划痕部分。晾干后，用湿布擦拭，然后按上述方法涂抹一次。经过这种处理后，划痕并不醒目。
(4)解酒咖啡有很强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用。醉酒后有困意时，可以冲泡浓咖啡，经常饮用，有很好的解酒效果。
(5)清洁水池。将咖啡渣倒入洗碗池，用水冲走，可以去除排水管道中的异味和油腻。
(6)除焦容器内有焦味，用咖啡渣擦掉后可清洗干净。
喝啤酒在啤酒中加入一些咖啡和一点糖。它尝起来又甜又苦。
饮用咖啡卫生规范
咖啡因会延长咖啡因在体内死亡的时间。一般正常成年人代谢咖啡因需要2小时，但肝病或肝功能不全患者可能需要4-5小时。所以肝病患者喝咖啡一定要慎重，最好不要在傍晚后喝，以免新陈代谢时间长影响睡眠，一天最好不要超过1杯。
消化系统疾病患者
相信经常胃痛胃病的人都有一个经验，医生一定会告诉他们不要吃刺激性食物，包括酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料等。
咖啡就是其中之一，因为它的鞣酸能刺激胃酸分泌，如果是急性消化系统疾病患者，一定要避免饮用。恢复后，如果偶尔喝咖啡，最好在饭后使用，避免空腹喝咖啡。
孕妇
很多女性在怀孕后会特别注意自己吃的所有食物，含咖啡因的饮料当然被列为禁忌之一。这主要是由于孕妇体内咖啡因的代谢速度较慢，会延长咖啡因在体内停留的时间，而腹中的胎儿需要八九个月的时间才能通过代谢将咖啡因从血液中清除。
儿童
由于儿童肝肾发育不完全，解毒能力差，咖啡因代谢半衰期会延长，所以一般来说，12以下的儿童需要禁止摄入咖啡因。即使是整天把咖啡当开水喝的欧美人，对孩子喝咖啡也有严格的限制。