孕妇吃什么补充维生素D?
虽然维生素D可以从阳光中获取,但事实上,我们也可以通过食物来获取。下面是日常生活中的烹饪食谱。
推荐食谱:虾皮鸡蛋汤
成分:
土鸡蛋2个,虾皮或虾1撮,醋少许,水140ml(温热)。
练习:
1.将虾仁或小鲜虾的皮清洗干净,用热水烫一下,挤出水分备用。
2.将蛋液与温水混合,过筛后倒入炖肉中,加入虾皮。
3.盖上锅盖,入锅蒸约15分钟。在蒸好的蛋羹中加入醋和香油。
烹饪小贴士:蛋羹一定要用温水和蛋液搅拌均匀,含水量是蛋液的两倍左右。打匀过筛。蒸之前把锅盖好,避免水汽滴落,蒸出来的鸡蛋才会顺滑。蒸鸡蛋汤不要用太大的火,时间要根据蛋液的多少来增减。