新鲜柠檬怎么储存？

柠檬是一种容易保存的水果。有了柠檬皮的保护，酸性环境下的水果品质更好，不易变质。新鲜柠檬在头部完整、无损伤、表皮洁净、温度、湿度和储存环境良好的条件下，可储存5、6个月甚至更长时间。温度10至15摄氏度，湿度85%至90%，是柠檬的最佳保鲜贮藏条件。在此条件下，柠檬可储存8至9个月，保证柠檬品质不下降。这个条件被很多果园果农和冷库柠檬商采用。另外，用0.01mm厚的高密度聚乙烯薄膜或0.02mm厚的低密度聚乙烯薄膜制作小包装袋，将单个柠檬果包装好，袋口扎紧，存放在包装盒内。

柠檬可以存放在冰箱的保鲜室，供我们消费者使用。冰箱的温度条件一般可以适合存放一个月左右。够用。

通常我们可以根据自己对柠檬的需求来选择储存方式。

1，常温保存。整个柠檬在室温下最容易保存。可以放在通风阴凉的地方，需要时可以随时取出。

2、冰箱冷藏。温度高的时候放在冰箱的保鲜室冷藏。不选择冷冻的话，温度太低柠檬会结冰。？

3、柠檬挤成柠檬汁保存。如果2、3天就要用。也可以榨成汁放入玻璃瓶中，密封保存在冰箱中。？

4、腌制保存。将柠檬洗净，然后切开。根据口味，可以用蜂蜜、糖、冰糖或盐腌制。吃的时候可以把柠檬片拿出来泡水喝。

柠檬的保存方法有很多种，但无论哪种方式，随着时间的推移，柠檬的营养价值都会有一定程度的流失。因此，为了尽可能保持柠檬的高营养价值，应尽早食用。