夜市炸虾尾怎么做？

先把沉淀物洗干净。用水冲洗了几次后，我看着水逐渐变清，然后我取出肠子，抓住虾尾的中间风扇将其拉出。再用盐水浸泡几次。然后做饭。做法如下:

1，植物油加一袋冷锅鱼（或火锅鱼）作为调料，超市有售。重庆的更美味。放入许多干海椒（我是四川人，我吃辣，特别喜欢在一堆红辣椒中找到虾的感觉），一把辣椒，大蒜和姜片。炒香

2、虾尾。翻炒，炒的时候加入葱节、少许料酒和胡椒粉。

3.翻炒十几分钟。虾变红后，加入切成4厘米长的洋葱块和青椒块。

4.翻炒一会儿就可以品尝了。我觉得有点咸，所以我加了一些糖。那太好了。