没有柴火怎么炖排骨？

材料:西红柿，排骨，姜，盐，姜。

练习:

1，西红柿洗净切大块；用清水冲洗排骨，去除血水。

2.锅中放清水，捞出血淋淋的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨，清洗干净。

3、将洗干净的排骨放入砂锅中，放入水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖半小时左右。

4.将切成大块的西红柿放入排骨汤中，开大火。汤煮开后，转小火再煮一个小时左右。

5、最后放盐调味，可以撒一点葱花。

西红柿的营养价值:

含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，具有降血压、利尿消肿的作用，对高血压、肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。

排骨的营养价值:

1.排骨含有优质蛋白质和必需脂肪酸。排骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

2.猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

3.吃排骨可以补充身体的营养，还可以提到滋阴润燥、补肾益血、通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、胶原蛋白、骨粘蛋白和维生素、钙、铁、磷等。平时可以适当喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。