如何让豆腐串好吃又简单

生活中，很多人特别喜欢吃豆类食品，尤其是豆类食品中的豆腐串最受欢迎。因为豆腐串的制作方法比较简单，烹饪方法也比较简单，所以很多人喜欢在家里做豆腐串。自制的豆腐串风味更浓，蛋白质含量更高。那么豆腐串怎么做才好吃呢？

豆腐串是一种美味的汉族小吃。将豆腐泡放入肉汤中，煮透后取出；香菜、蒜、葱洗净，切成粉，与所有调料拌匀；将混合口味的汁倒入煮熟的豆腐中。

东北大豆(东北大豆就不用说了，豆干更香)和大豆色拉油。

制造工艺

1.把优质的东北大豆做成豆腐干。

2.用机器把豆腐干切成图案，然后用竹签穿上。

3.将成型的豆腐串放入烤箱晾干水分。

4.然后油炸。油炸时油温在145℃到165℃之间。油炸时间只有几十秒，豆腐串里的维生素损失更少。

方法2

原料:豆腐400克，香菜4克，蒜5克，葱3克，盐8克，味精43克，鸡精5克，辣椒油10克。

制造工艺

1，将豆腐放入高汤中，煮熟后取出；

2.香菜、蒜、葱洗净，切块，与所有调料拌匀；

3.将混合口味的汁倒入煮熟的豆腐中。

4、准备:10分钟，烹饪:5分钟。

成分详情

1箱高汤，12串豆腐脑，海带适量，豆腐皮2张，面筋卷2张，蒜适量，豆腐脑适量，孜然粉适量，香菜适量。

鸡汁豆腐串的制作步骤

鸡汁豆腐串制作步骤:1。准备原料。

鸡汁豆腐串的步骤:2。把豆腐串以外的原料换成刀。

鸡汁豆腐串的步骤:3。油温六七成的时候，把豆腐串炒出来。

鸡汁豆腐串的步骤:4。取出并排出机油。

鸡汁豆腐串的步骤:5。将原料放入锅中，加入石熬汤。如果没有汤，就用鸡骨架和大料煮点鸡汤。

鸡汁豆腐串的步骤:6。大火烧开后，转小火，加盖煮半小时以上。

鸡汁豆腐串的步骤:7。大蒜加少许盐捣成泥状，加适量凉开水。