海虹的正确吃法

海虹煮的时候，不要加水，直接放入锅内即可，不加水，不加调料，只需盖上盖子小火炖几分钟，这样煮出来的海虹更嫩，原汁原味，营养不流失。

海虹是一种双壳类软体动物，有着深褐色的外壳，生活在海边的岩石上。分布于中国的黄海、渤海和东海沿岸。中国沿海的贻贝有好几种，北方的主要是贻贝，一种有着闪亮紫色外壳的小贻贝，俗称海红。

如果是新鲜的海虹，可以放在冰水里保存，避免阳光照射。应该放在阴凉的地方，冰水要随时更换。但是，建议短时间内食用。如果是煮熟的海虹，最好放冰箱保存。

但是海虹不适合做长期保险。如果不吃太多，建议少煮，因为这类食物容易滋生细菌，煮熟后容易变质。如果保存得当，细菌繁殖会更少。