香辣红烧牛肉的步骤，如何让香辣红烧牛肉好吃？

牛肉

2000克

佐料

四川胡椒

1小手柄

八个角度

10

干红辣椒

1小手柄

茴香种子

1小手柄

肉豆蔻

10

当归

1根

鸡精

两勺

大豆

两勺

米尔西亚

6片

淡紫色

六

步骤

1.将牛肉分成几份，洗净沥干备用！

2.用盐腌制一周左右，记得中途翻面！(腌制，保鲜袋包装，冰箱冷冻，吃的时候解冻！)

3.牛肉再洗一遍，放在沸腾的锅里煮，去掉血水！

4.将焯水的牛肉用清水冲洗干净浮粉！放入电压力锅，倒入所有调料和鸡精，倒入适量酱油，倒入适量水，压筋！

5.当电压力锅跳到保温按钮，空压阀落下，打开锅盖，取出腌制好的牛肉！

6.卤制牛肉后不要倒卤汁。可以洗几根莲藕，去皮加卤汁，特别好吃！

7.这是腌牛肉。你可以把冷冻牛肉切片，蘸酱吃。也可以将姜、蒜瓣、花椒、辣椒炒香后加入腌制好的牛肉片，做成干煸牛肉！麻辣鲜香真的很好吃！