中秋节晚餐食谱

1，月饼

赏月吃月饼是中国各地中秋节必不可少的习俗。俗话说“八月十五满，月饼又甜又香”。月饼也是中秋节期间朋友们联系感情的重要礼物。

2.桂花酒

人们经常在中秋节吃月饼和赏桂花，吃各种由桂花制成的食物，其中蛋糕和糖果最常见。中秋之夜，月中抬头看桂花，闻桂香，饮一杯桂花酒，庆一家人的甜蜜，成了节日的美好享受。

3、莲藕盒

中秋节吃藕也是团圆的标志，尤其是吃“藕盒”。江浙人大多将莲藕切片，每两片的下端连在一起，中间夹上肉和蛤蜊做成的馅，面条炸至金黄。这也叫莲藕饼，和月饼的功效一样。

4.蜗牛

中秋节吃螺蛳在清朝咸丰年间的《顺德县志》中有记载。“看着八月的太阳，吃螺蛳还是很好吃的。”民间认为中秋节吃蜗牛可以改善视力。而且中秋节前后，螺蛳空的时候，腹内没有螺蛳，肉特别肥，是吃螺蛳的最佳时机。如今，在广州，许多家庭都有在中秋节炒螺蛳的习惯。

5、桂花鸭

中秋节江南的民俗也是五花八门。南京人中秋节爱吃月饼，一定要吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”应该是桂香的时候上市，肥而不腻，好吃。喝完之后一定要吃一小块糖芋头，浇上肉桂浆。美不言而喻。“桂浆”因屈原《楚辞·少思明》“助北闭关饮桂浆”而得名。

肉桂果肉是一种桂花，在中秋节前后采摘，用糖和酸梅腌制。江南女子善于把诗词歌赋变成餐桌上的佳肴。南京人和家人一起赏月，叫“庆团圆”，团坐喝酒叫“满月”，赶集旅游叫“走月”。