什么样的红酒才是好红酒

看年份，原料，酒色是否吻合。红酒的颜色会越浅，从原来的紫色逐渐变成橙色。通过观察这三个重要的地方，如果原料好，年份长，颜色一致，那一定是一瓶好的红酒。

闻香气:好的红酒香气醇厚，其香气也符合葡萄的特性。不同品种的葡萄酿造的红酒香气自然不同。品鉴:任何一款好酒，口感都应该是愉悦愉悦的，香气细腻柔和，酒体丰满完整，层次分明，回味悠长。

红酒的储存:红酒越陈越好。红酒上的年份指的是当年的葡萄。大部分(99%)葡萄酒没有陈年能力，最佳饮用期因葡萄酒不同而异，一般在2-10年之间。只有少数特别好的葡萄酒才有陈年的能力。

一些顶级的法国和意大利红酒有能力陈年几十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的很多葡萄酒，即使保存了1个世纪以上，仍然适合饮用。葡萄酒陈酿需要单宁(单宁酸)，而赤霞珠(葡萄品种)由于地理因素及其特性，是众多葡萄品种中最适合陈酿的。