营养健康食谱

炒土豆常用来准备食材:一个土豆，半个青椒和红椒，大蒜。适量油盐，生抽，少许蚝油。

1，土豆去皮切片，青红椒洗净切块待用。大蒜洗净切碎备用。

2.准备一个小碗调味，碗中加入适量酱油和水，搅拌均匀待用。烧热锅，放凉锅里的油，放入大蒜炒香。

3.加入薯片，炒至碎。倒入事先准备好的酱汁。盖上锅盖，炖3分钟。

4.最后加入青红椒一起炒。用少许盐调味，搅拌均匀。

酱金针菇

准备食材:金针菇一把，小米椒2个，大蒜1瓣。材料:酱油1勺，陈醋2勺，糖半勺，香油半勺，盐1勺。

1，金针菇切根洗净，小米椒洗净切丁，大蒜剁成蒜泥备用。

2.锅中加入适量的水，大火烧开水，将金针菇放入锅中焯水。将焯水的金针菇捞出，沥干水分，装盘待用。

3.准备一个小碗调味。往碗里加入一勺酱油、两勺陈醋、半勺糖、半勺香油和一勺盐。加入大蒜和小米椒拌匀。

4.将准备好的食材倒在金针菇上，用筷子搅拌均匀。