我想学煮粥，各种粗粥。有什么好的粥推荐吗？

材料:燕麦片-3汤匙，牛奶-1/4杯，苹果-1/6，胡萝卜-1/3。

方法(1)苹果、胡萝卜洗净，用案板擦干净。

(2)将燕麦片和揉好的1汤匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶和1/4杯水，用文火煮。(3)煮沸

打开后，加入2汤匙揉好的苹果，直到苹果熟透。

红薯鸡蛋粥

材料:红薯-1/6，鸡蛋-1，牛奶-2汤匙。

方法(1)红薯去皮，炖熟，捣碎。

(2)鸡蛋煮熟后将蛋黄捣碎。

(3)将红薯泥和牛奶用文火煮沸，并不时搅拌。

(4)粘稠时，加入蛋黄，搅拌均匀。

李子洲

食材:栗子-5个，海带清汤-1/2杯。

方法(1)熟栗子，去皮捣碎。

(2)海带高汤烧开后，放入栗子煮熟。

栗子可以加强肠胃功能，帮助消化。婴幼儿拉肚子吃栗子比较好。

八宝粥

【配料】芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、山药、大枣、桂圆、百合各6克，粳米150克。

【做法】取上述八味药煮沸40分钟，再加入大米继续煮成粥。

【用法】不同时间拌糖，连续吃几天。

【功能】健脾胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、体虚、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。

【点评】八宝粥超市有卖，不过还是自己煮比较好。健康人吃了可以强身健体。

柏子仁粥

【原料】柏子仁15g，粳米100g，蜂蜜适量。

【做法】先将侧柏叶籽去皮、去壳、去杂质，捣碎，用粳米煮粥。粥好了，加入蜂蜜，稍微煮一下。

【用法】每日服用两次，连续服用3天。

【功能】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

【点评】柏子仁味甘，具有养心安神、滋阴养肝、健脾润肠、美容乌发的作用。柏子仁含14%脂肪油、少量挥发油、皂甙等物质，是常用的滋补安神药物。

大枣粥

【原料】酸枣仁粉15g，粳米100g。

【做法】先将粳米加水煮粥至近熟，再加入酸枣仁末，煮一会儿。

【用法】早晚御寒服。

【功能】养心安神，止汗止汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。

[点评]酸枣仁很受欢迎，因为它在粥里又酸又甜。酸枣仁可以生吃，也可以炒吃，炒太久会破坏有效成分。酸枣仁炒一会儿磨成粉为宜，家人可以用擀面杖碾。

小米红枣粥

【配料】小米100g，枣仁粉15g，蜂蜜40g。

【做法】小米加水，煮粥至八成熟。加入切碎的酸枣仁，搅拌均匀至沸腾。

【用法】每日两次，用蜂蜜送服。

【功能】健脾润燥，宁心安神。主治:食欲不佳，夜眠不安，大便干燥。

[点评]酸枣仁可以宁心安神，小米可以健脾养心。将酸枣仁在锅里炒一会儿，磨成粉。家人可以用擀面杖把它们碾碎。

绿豆粥

[原材料]

绿豆30g，粳米100g。

[实践]

1.绿豆和粳米洗净。

2.将绿豆、粳米放入锅中，加水500g左右，煮至烂米汁粘稠。每天服用1-2次。

[营养]

含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，烟酸0.6mg，可产热453kcal。

[功能]

绿豆是非常好的解暑食品，可以清热解暑，解毒止痛，利尿除湿。与粳米搭配，可煮成粥，还能健脾益气，养血生津。确实是解暑佳品，而且因为不太凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑解暑的佳品。

南瓜粥

材料:南瓜250克，大米50克，少量糖。

练习:

(1)先将南瓜蒸熟，与蒸熟的南瓜汁混合，捣成南瓜泥；

(2)饭锅加适量水，大火煮3分钟，加入南瓜泥搅拌至再次沸腾，继续小火煮15-20分钟。

(3)加入适量白糖或冷却后加入蜂蜜；