立秋了丝瓜还能吃吗

秋天的丝瓜可以吃，主要是因为秋天的丝瓜没有夏天的丝瓜营养丰富，但是秋天吃丝瓜可以补充一些身体需要的营养。皮又厚又硬，口感差，所以很多人不喜欢吃，但也不是不能吃。因为立秋后天气会干燥，许多人选择可以润肺的水果或蔬菜。丝瓜的含水量不够大，所以成为很多人不选择的原因。立秋后，丝瓜开始变老，老丝瓜变得纤维化，这就是所谓的丝瓜。丝瓜可以吃，但是老丝瓜又硬又粗，嚼不烂，味道不好，所以没人吃。