三鲜豆皮的特产在哪里?
三县豆皮是湖北省武汉市的特产。
三鲜豆皮也是武汉人早餐的主要食物之一(武汉人称之为“早熟”);三鲜豆腐皮是糯米和豆腐皮的合作,因馅中含有鲜肉、鲜蛋、鲜菇(鲜笋)、豆腐干而得名。起初是武汉人逢年过节的特色节日食品,后来变成了普通早餐。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软爽,味道鲜美,含蛋、菇、肉。它以其独特的风味而闻名。
三鲜豆皮是糯米和豆皮合作,因馅中有鲜肉、鲜蛋和鲜菇(鲜笋)而得名。三鲜豆皮方而薄,色泽金黄,清香醉人。三鲜豆皮绝对不逊于“汉堡”和“披萨”。
武汉小吃推荐:
1,热干面
其实热干面给的是芝麻酱+花生酱,而不是纯芝麻酱。吃热干面最出名的是蔡林佶,但现在武汉人吃的最多的是蔡魏明和麦香园,正宗,干净,卫生。其实武汉热干面是需要自己拌的,不只是上桌的时候。
2.豆腐脑
武汉的豆腐脑基本都是甜的,但是也有很多店有什锦豆腐脑,比如民生甜食馆,里面有油条,糯米,酱油,虾皮,花生等等。
3.烧麦
武汉也有烧烧,但和广式不太一样。有点像把豆皮的糯米馅包在面团里,辣椒味浓郁,大肉、笋丁、香菇丁、脂肪油、碳水化合物油、蛋白质的完美结合。颜氏重油有卖,在和汉口电脑城都有分店。热点是个头大,皮薄馅多,黑胡椒,油重,口感好。