常吃粥的利弊

2.好处:

(1)养胃:粥一般煮软烂，入口即化。吃在胃里容易被人体消化。如果有肠胃不适或肠胃疾病，长期吃粥可以避免消化不良，有养胃的作用。

(2)预防便秘:粥中含有大量水分。长期吃粥不仅能充饥，还能为身体补充水分，防止便秘。

(3)润喉:对于有咽喉疾病的人来说，长期喝粥可以润喉，有利于疾病的恢复。

3.缺点:

(1)营养不良:粥的成分少，营养成分比较单一。如果长期吃粥，可能营养摄入不足，导致营养不良。

(2)血糖升高:大米煮成粥后，其淀粉结构会发生一定程度的变化。很多大分子淀粉会水解成糊精或麦芽糖，然后在消化道内被酶水解成葡萄糖，在短时间内使血糖升高。因此，糖尿病患者应避免长期吃粥。