如何炒鸡叉骨好吃？

食材:鸡叉骨500克、新奥尔良烤肉酱2勺、烧烤料适量、盐1勺、酱油1勺、料酒2勺、黑胡椒1勺、淀粉适量。

步骤:

1.在鸡叉骨中加入少许盐和淀粉并摩擦一会儿，然后用清水清洗以去除异味。

2.用刀切成两段，去掉不可食用的部分。加入盐、酱油、烧烤料、料酒和黑胡椒腌制3小时。

3.每1小时翻一次面，让食材充分入味。

4.用淀粉腌制鸡肉叉骨。

5、锅中加油，待油温五成热时，将鸡叉骨煎熟。

6.初炸后，将油温升至8成再炸一次，这样味道会更好。

7.成品。