盘点西藏特产，不了解就不要买。
牦牛肉
西藏牦牛肉当然是最有名的，牦牛肉做的生肉酱是我吃过最难忘的食物之一。藏族有句谚语:没有牦牛就没有藏族，有藏族的地方就有牦牛。去西藏，没吃过西藏牦牛肉就别说去过西藏。牦牛素有“高原之舟”的美誉，高原牦牛都以牧草为主食。曾经在藏区跟团旅游时听导游提起过高原牦牛吃珍稀野味:吃冬虫夏草，喝农夫山泉，拉六味地黄丸，真的很形象的反映了牦牛的生长环境。所以牦牛肉的肉质可以说是牛肉中最好的。
在西藏，牦牛肉最常见的做法是做成牛肉干，牛肉干顾名思义就是以牦牛肉为主要原料制成的。制作牛肉干时，为了保持牛肉的原汁原味，很多地方的藏族人都会将洗净的牦牛肉去骨，切成长短不一的条状，然后直接挂在通风阴凉的地方。而西藏最正宗的牦牛干是不用太多调料腌制的，自然风干后可以直接食用。但普通人可能很难接受被晒干后的味道。现在市面上有很多改良的牦牛肉干，味道确实不错，值得推荐购买。可以带回家，邀请亲朋好友一起品尝。
黄油
黄油是从牛奶和羊奶中提取的。首先将牛奶汁加热，倒入木桶中来回搅打，直到可以搅拌成油水分离的状态，然后舀起一层漂浮的淡黄色脂肪放入口袋中，冷却后即为酥油。黄油营养价值很高，吃法也很多，但在西藏，主要用来做酥油茶。
手掌参圆锥块茎
掌叶人参，顾名思义，形状像手掌。是藏东南特有的非常珍贵的药材，具有补血益气的功效。吃起来有点像土豆，一般在石锅鸡里面吃。掌叶草作为藏医药中珍贵的特色药材之一，由于人工繁殖困难，长期以来完全依赖天然野生资源。
裸大麦
青稞有很强的地域特征。当人们提到青稞时，他们会想到西藏和青稞酒...也许没有一种作物，像青稞一样，与一个民族结合得如此紧密。好像高原上一直有一个穿着传统藏装的女人，高原的阳光洒在大面积的青稞上，洒在她的脸上。生长在青藏高原上的青稞，经过驯化栽培，已经完全适应了极端的高原气候，成为藏族人的主要食物。
木碗
“我不能扔掉它，我不能带走它。要是我的爱人是个木碗，我就能把它抱在怀里。”这是一首古老的藏族歌谣的歌词。歌词中，藏族人把木碗比作情人，也可以理解为木碗和情人一样重要。一个小小的木碗，对于藏族人来说，就是生命和情感的支撑，可想而知木碗在藏族生活中的重要性。藏式木碗轻便、坚固、耐用。它们不会改变食物的味道，装满开水时会裂开，掉在地上会破裂，深受牧民的欢迎。在过去，木碗也是一种装饰。在古代，官员总是随身携带木碗，挂在腰间，这不仅是一种装饰，也是地位和等级的象征。对于很多藏民来说，一个木碗的价值远比黄金珍贵，很多藏民会选择传给后代。
西藏香
藏香是西藏的特产之一。在藏区，无论是寺庙里还是普通百姓，处处散发着它特有的味道，与奶茶、酥油的味道混合在一起，构成了神秘的藏香。藏香外表看起来很普通，但却有着其他香无法比拟的药用功效。最好的藏香含有上百种香料和草药，能让人感觉很舒服。很多人不知道，看似气候恶劣的雪域高原，其实是一个植物王国。药用植物有上千种，是制作藏香的最佳原料。
藏靴
在西藏，藏靴自古以来就发挥着不可替代的作用，人们也称之为放牧靴。原来的靴子鞋是牛皮做的，牛皮底比较厚，面比较薄。底部和表面用牛羊皮条缝制，鞋口前端用毛茸茸的牛羊皮装饰。这种靴和鞋，可以说是藏靴的祖先。但经过长时间的发展变化，其后代变得更加精致、美观、合理、实用，能够满足特殊自然条件下牧民生产生活的需要，因而很受欢迎。刚到拉萨的内地游客最开心的事，就是在八廓街把自己打扮成藏民，但穿的只是宽大的藏袍。配一双out鞋，总觉得少了一点藏人的味道。如果他们能配藏靴，那就太好吃了。