牛胆汁是什么颜色？

胆汁是肝脏分泌的液体，味苦，黄绿色。一部分先进入胆囊，另一部分直接排入肠腔。经过浓缩储存后，食用时输入肠腔。它在脂肪吸收和消化中起着重要的作用。人体内的精微物质之一，藏于胆中的精气，由肝的余气形成，可向下排泄，注入肠道，有助于食物和饮料的消化，是脾胃正常消化吸收功能的重要条件。

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扩展数据

胆汁:肝细胞分泌的分泌液。因为胆汁分泌是连续的，在非消化期，胆汁通过肝管转移到胆囊储存；

在消化期，胆汁可从肝胆直接排出至十二指肠，促进脂肪的消化分解和脂溶性维生素的吸收；胆汁可以中和十二指肠中的部分胃酸。