吃沙虫有什么作用？对身体有什么好处和坏处？

沙虫，它的名字并不美丽，但它的营养、味道、药用和食疗价值不亚于其他珍贵的海鲜珍品，因此被誉为“沙滩香肠”。虫体肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，尤其是口感，比海参、鱼翅更胜一筹。因为海参和鱼翅没有味道，所以做菜的时候一定要加鸡肉或者瘦肉之类的食材，不然就没意思了。虫子味道鲜美，不需要添加其他配料。单独吃或者新鲜吃都很有特色。除了城乡居民喜爱的美食，也是宾馆饭店不可多得的美味。沙虫还具有很高的药用功效和食疗价值。性味寒、甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚的功效。根据病历记载，女性如有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多、产后乳汁不足等症状，最好食用沙虫。对于小儿肺结核、咳嗽、神经衰弱、脾虚或燥症，喝虫姜片瘦肉汤有效。由于蛔虫滋阴补肾，小儿肾虚尿频，煮蛔虫粥能收到很好的疗效。因此，该虫是一种老少皆宜的营养和食疗产品。