煎饼面糊正宗配方，六步告诉你。

煎饼果子面糊制作方法:

1.将绿豆和小米放入研磨机中研磨成细粉(绿豆和小米的比例为4: 1)。

2.建议分几次粉，这样出来的粉特别细，不需要过筛。

3.将打好的绿豆和小米粉放入大碗中(或放入盆中)，再加入40克白面粉(不爱吃白面粉就不要放了)。强调一下，如果饭量小，可以用一半的面粉。

4.加一点五香粉(十三香也行，为了去除豆腥味)。

5.倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混合(面粉与水的比例为1到1.5，面粉为1，水为1.5)。

6.用勺子搅拌均匀，做成稀糊状，盖上盖子，静置过夜，放入面粉和水充分煨制。