如何让肉龙好吃
2.朝一个方向均匀搅拌。蘑菇的茎被去除并清洗。
3.切成小块,剁碎。加入到肉中,搅拌均匀。在面粉中加入酵母粉。
4.做面团。盖上湿龙布,在阳光下自然醒来。做了面条。
5、拿出来,排气,努力。卷成5毫米厚的饼。在上面均匀的铺上一层肉。
6.卷起来捏两端。盖毛巾睡醒10分钟。把它放在蒸笼里。
7.冷水蒸20分钟,然后关火蒸5分钟。
1.肉馅也可以是牛肉或羊肉。拌馅的时候不要加味精。
2,是毛脸,不是死人脸。蒸完不要马上开盖,再蒸5分钟再开。
材料:主料:面粉200g,酵母粉1小勺,糖1/2小勺,温水95g。
材料:猪肉200g,茭白1,葱2根,姜1,香菜1。
调料:料酒1小勺,酱油1小勺,生抽1小勺,蚝油2小勺,香油2小勺,盐少许。
准备:酵母用半温水融化,猪肉、茭白切块,葱、香菜切段;
做法:1。往面粉里加一点糖;
2.加入酵母溶液和剩余的温水;
3.用筷子拌成大块的雪,用手揉成光滑的面团;
4.放在温暖的地方发酵至两倍大,再重新排气,揉松10分钟;
5.用料理机将馅料打成肉馅;
6.加入各种调料,用筷子沿一个方向搅拌均匀;
7.将面团擀成0.5厘米厚的饼,铺上肉馅,抹平,沿一边卷起来;
8.卷成柱状,切成段,放在抹油的蒸帘上,蒸锅加水,放入蒸帘中,大火蒸8分钟后即可。?
1.在面粉中加入少许糖可以帮助面团发酵,成品口感松软;
2.要做肉龙,最好把面团做得硬一点,因为需要定型;
3.拌馅的时候注意往一个方向搅拌,这样才能有活力,不然就散了;
4.放置时注意留有足够的空间,避免蒸熟后粘在一起。
面粉300g,酵母4g,五花肉300g,小葱5根?
盐适量、料酒适量、糖少许、胡椒粉2g、饺子调料2g、甜面酱1勺、酱油10ml、姜粉2g、鸡精适量、香油适量?
1.用酵母和清水搅拌面粉,使面团发酵。
2.五花肉剁成肉馅。
3.将肉馅放入碗中,加入盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、甜面酱、葱花、鸡精、香油,用力搅拌成馅。
4.取出面团揉匀,然后分成两个面团静置一会儿。
5.拿一个面团,把它擀成正方形。
6.然后把肉馅均匀的铺在上面,卷成长条,两边封紧。
7.将两条肉龙放入蒸笼静置发酵15分钟,再蒸20分钟。
8.取出稍凉,再切成段即可食用。