为什么我用家用电饭煲做的蛋糕每次都不熟？

如果电饭煲中间没熟，不建议放在电饭煲里炖，最好放在蒸笼里蒸，以免蛋糕变大。具体方法如下:

1.水开后放入饼，盖上锅盖，中火蒸10-20分钟。

2.蒸好后关火。不要打开盖子，继续炖6分钟。如果现在把蛋糕打开，它凉了就会收缩。

3.焖6分钟后，出锅，揭开保鲜膜，脱模取出。它毛绒绒的，软软的，甜甜的。

4.如果不确定是否煮熟，可以插根牙签试试看有没有蛋液粘在上面。如果有，继续煮。如果不是，那就证明是好的。