毛豆炒肉怎么做？

练习:？

1.腌制:将瘦肉用一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和少许生抽均匀腌制20分钟。

2、加腌制:淀粉一勺，抓匀腌制20分钟。？

3.将锅里的肥肉翻炒，蒜末翻炒，加入瘦肉至变色。

4、放一勺豆瓣酱翻炒均匀，加入一小碗水，少许鸡精，小火煨5分钟左右收汁，最后将青红椒出锅，酌情加盐。