山药鸽子汤有哪些功效？(山药鸽子汤百科)

山药有补气润肺的作用。很多南方人喜欢吃山药，北方吃山药的人比较少。鸽子是滋补品。山药和鸽子一起炖更暖。主要功能是补血益气，健脾养胃。

1.山药鸽子汤是用各种营养丰富的食材和鸽子，经过独特的工艺制作而成的美味营养的汤。鸽你肉含有丰富的蛋白质和多种微量元素，脂肪含量很低，因此被誉为“一鸽胜九鸡”。鸽肉具有滋补肝肾、补气血、清热解毒、健脑益智、降血压、降血糖、养颜美容的功效。

二、山药炖鸽子更养血益气。

山药又名山药，中医认为其有益于气血、脾胃，可用于补血的食品和药物中，增强补血的效果。为什么要用山药炖鸽子汤？因为山药有养阴清虚清热的作用，黄冠秀在《本草求真》中说，山药属于食物，古人用它煎服，意思是可以健脾益气，清热去火。其色在肺为白，味在脾为甜。其气虽温但平，能养脾肺之阴，故能濡苔生肌。用鸽子炖，有补血益气的功效。

三、山药新品种:紫槐山

看惯了白薯。你见过紫山药吗？紫山药、紫山药为薯蓣科薯蓣属草本藤本植物。它因其红色的肉中带有紫色而得名。其块茎肥大，单个块茎重量约500克，最大可达2500克以上。其肉质滑爽，风味独特，色泽鲜亮可口，其肉质、色泽、口感、粘度、气味、味道、营养成分分析等商品指标在全省、全国首屈一指。

它的药用价值很高，可以作为餐桌上的美味，也可以作为保健药材。据《本草纲目》记载，经常食用紫山药可以降血压、血糖、延年益寿、健脑益智、增强人体免疫力、提高性功能，是有益于脾、肺、肾功能的珍贵药食两用资源。